Aditivi Alimentari

(1) | 5 (1) | A (69) | B (11) | C (37) | D (16) | E (19) | F (16) | G (29) | H (11) | I (8) | K (1) | L (11) | M (13) | N (9) | O (10) | P (28) | R (5) | S (34) | T (14) | U (1) | V (1) | X (2) | Z (1)
Numărul Denumirea Descrierea / Efecte secundare
E 558 Bentonită

Antiaglomerant, auxiliar tehnologic și suport pentru coloranți de origine naturală, derivat din piatră vulcanică. Este considerat inofensiv la ora actuală.

E 213 Benzoat de calciu

(vezi E210) Evitați-I!

E 212 Benzoat de potasiu

(vezi E210)
Evitați-I!

E 211 Benzoat de sodiu

Conservant chimic derivat din E210 (vezi mai sus).
în plus, noi studii au stabilit următoarele Riscuri: efecte nocive asupra ficatului, a ADN-ului, a creierului, precum și în cazul bolii Parkinson, erupții cutanate, astm și șoc anafilactic.
Evitați-l!

E 160e Beta-apo-8'-carotenal (C30)

Colorant și antioxidant portocaliu sintetic.

E 459 Beta-ciclodextrină

Stabilizator, suport pentru arome și agent de glasare obținut prin transformarea en- zimei de amidon, care ar putea conține reziduuri de tricloretilenă și toluen - solvenți toxici. Având în vedere că se poate ajunge ușor la un consum exagerat, ar putea provoca o asimilare defectuoasă a mineralelor și vitaminelor.
Nu există cercetări în privința acestui aditiv.

E 154 Brun FK

Colorant azoic brun.
Riscuri: hiperactivitate, astm, rinite, urticarie, insomnii, chisturi, degenerescență; este cancerigen.
Este interzis în UE.

E 155 Brun HT

Colorant azoic brun.
Riscuri: hiperactivitate, astm, urticarie, insomnii, probleme renale.
Colorant cancerigen.

E 943a Butan

Este un gaz propulsor de origine petrochimică, folosit ca solvent, refrigerant și aditiv alimentar. S-a demonstrat că acest aditiv a provocat cancer la animalele de laborator (vezi referința 42). Este considerat uneori inofensiv; prin urmare, îl clasăm în grupa portocalie.

E 320 Butilhidroxianisol (BHA)

Antioxidant sintetic nerecomandat femeilor însărcinate sau care alăptează și copiilor mici.
Riscuri: hiperactivitate, astm, urticarie, insomnii, creșterea nivelului de colesterol din sânge, tulburări ale metabolismului ficatului, amorțeli, cancer.
Este un aditiv frecvent folosit împreună cu aromele alimentare.
Este interzis în Japonia.

E 321 Butilhidroxitoluen (BHT)

Antioxidant sintetic care ar putea provoca reacții cutanate și tulburări ale sistemelor reproducător și sangvin. La animalele de laborator au fost observate unele forme de cancer.
(vezi și E320)
Evitați-I!

La Inceput