îndulcitor, suport pentru aditivi sintetic, derivat din zaharuri lactate; puterea de îndulcire este de 0,9 ori mai mare față de cea a zahărului. Este un poliol folosit deseori ca îndulcitor și laxativ osmozic, pentru că reține apa în intestin (vezi referința 57).
Riscuri: diaree și balonări.
Atenție!
Lactitol
