Este un suport pentru aditivi, agent de îngroșare și stabilizator natural, derivat din exsudarea scoarței unui arbore asiatic. Riscuri (în cazul unui consum exagerat): diaree, alergii, flatulențe și reacții cutanate, în general, acest aditiv este considerat inofensiv, însă rapoartele de cercetare sunt contradictorii.
Guma adragant (tragacant)
