fructe

Mulți dintre noi ne îngrijorăm atunci când auzim sau citim că fructele sau legumele au fost prelucrate cu pesticide în timpul creșterii. De obicei, substanțele chimice sunt utilizate pentru a minimaliza daunele provocate de buruieni, rozătoare, insecte și germeni asupra culturilor. Acestea cresc mai repede și sunt mai atrăgătoare decât culturile neprelucrate cu pesticide.

Ați putea crede că tot ce trebuie să faceți pentru o alimentație sănătoasă este să consumați cât mai multe fructe. De fapt, nu e chiar atât de simplu.  Un fruct consumat după micul dejun sau după cină vă va face mai mult rău decât bine. 

Consumul combinat de fructe cu carne poate provoca probleme digestive, avertizează nutriționiștii. Teoria se bazează pe ideea că unele alimente pot genera în stomac un mediu alcalin sau acid, iar această schimbare ar putea împiedica organismul să digere alimentele într-un mediu acid, în cazul în care el, în mod normal are nevoie de un mediu alcalin și invers.